JEJAMURAN RESTO SLEMAN

Keripik Jamur Tiram Original
April 25, 2014
goa-pindul-belalang-goreng2-744x302
GOA PINDUL GUNUNG KIDUL
May 22, 2014

JEJAMURAN RESTO SLEMAN

Jejamuran-keripik-jamur

JEJAMURAN RESTO

Jejamuran-keripik-jamurDi Yogyakarta sekarang ada tempat tujuan wisata kuliner yang unik dan wajib untuk dikunjungi yaitu Jejamuran Resto. Jejamuran resto adalah rumah makan yang menyediakan menu olahan makanan berbahan dasar jamur. Rumah makan ini memang hanya menyajikan makanan serba jamur. Menu olahan diantaranya ada sate jamur, tongseng jamur, pepes jamur, lumpia jamur, jamur asam manis, sup jamur, dan masih banyak lagi.

Jamur yang digunakan untuk olahan makanan ini sangat bervariasi, dari mulai jamur hitam, jamur tiram, jamur merang, shitake, jamur kancing sampai jamur lingzhie juga tersedia lengkap dan siap untuk diolah menjadi berbagai menu andalan. Jamur-jamur ini berasal dari perkebunan warga yang bekerja sama dengan pihak restoran. Tetapi di restoran ini pun juga menyediakan pembibitan sendiri untuk memenuhi stock bahan baku sehari-harinya.

Pemilik restoran ini bernama Pak Ratidjo. Beliau memulai belajar tentang jamur sejak tahun 1968. Beliau belajar dari orang Taiwan, negara pusat mengembangan jamur pada waktu itu. Dimulai dari perusahaan jamur di Dieng, dengan 7000 karyawan, produk jamur dengan kualitas ekspor sudah dipasarkan ke berbagai negara, tetapi perusahaan ini tidak bertahan dan kolaps. Kemudian beliau mencoba mendirikan rumah makan jejamuran. Dimulai dari satu meja di pinggir jalan, pelanggan pertama jejamuran adalah para sopir truk yang lewat dan bapak petani yang pulang dari sawah. Akhirnya tahun 2006 rumah makan Jejamuran resmi dibuka dan sukses sampai sekarang.

ruang dalam jejamuran restoWalaupun tidak terletak di pinggir jalan besar, namun kuliner Jejamuran Jogja ini tidak pernah sepi dari pengungjung. Selain itu, penikmat kuliner Jejamuran Jogja ini tidak hanya datang dari warga sekitar Jogja, namun juga datang dari luar jawa bahkan luar negeri. Dengan mengusung konsep makanan sehat, Jejamuran semakin mendapat tempat di hati para pecinta kuliner sehat. Satu lagi nilai plus dari kuliner Jejamuran Jogja ini adalah bagaimana sang pemilik memberdayakan warga sekitar mulai dari urusan parkir, pelayan, kasir, hingga bagian dapur. Sebuah apresiasi yang tinggi harus kita berikan kepada Bapak Radjito yang telah berhasil membuka lapangan kerja bagi warga sekitar.

Tertarik mengunjungi rumah makan ini ? Segera datang ke Jogja dan kunjungi Jejamuran resto yang beralamat di Niron, Kecamatan Pandowoharjo, Sleman Yogyakarta. Restoran yang buka mulai dari pukul 10.00- 09.00 malam. Selamat menikmati sensasi surganya olahan jamur di Jogja.

-Yogyakeripik.com-

Sumber gambar :

Gambar Teras RM Jejamuran, covalimawati.blogspot.com

Gambar menu jejamuran, masihceritanyadana.blogspot.com

Gambar ruangan RM Jejamuran, equator-indonesia.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>